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文/李楠

前 言：

中国营养保健食品行业是一个起步于20世纪80年代的新兴行业。几经起落，行业形成了以膳食营养补充剂产品为主要消费标的格局，随着我国人均GDP突破7500美元，居民消费结构有望发生重大变化，保健食品行业又一次迎来了历史性的发展机遇。本文试图从行业规模、市场容量、监管动向和国际经验等角度剖析中国营养保健食品行业发展趋势。

一、行业概况

营养保健食品系指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的、并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

我国营养保健食品行业自20世纪80年代起步，与西方发达国家相比，发展时间较短，增长潜力较大。随着社会消费品零售总额和人均收入的不断增长、亚健康人群不断增加等趋势，营养保健食品行业也迎来了新的发展机遇，处于产业生命周期中的快速成长期。

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营养保健食品行业研究报告.pdf