fh至尊平台(中国)登录注册-Official website

作者：王义锋

（一）行业概况

1、行业分类

果蔬配料业是果蔬加工业的一种业务形式，专注于为食品制造及餐饮服务等下游企业提供果蔬配料。果蔬加工业包括国民经济行业分类中的“蔬菜、水果罐头制造”、“果菜汁及果菜汁饮料”、“蔬菜、水果和坚果加工”、“蜜饯制作”四个行业。

2、行业主管部门和行业政策

（1）行业主管部门

国家食品药品监督管理总局是国务院综合监督管理药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮环节食品安全的直属机构，负责起草食品（含食品添加剂、保健食品，下同）安全、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案，制定食品行政许可的实施办法并监督实施，组织制定、公布国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度并监督实施，制定食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。

此外，食品行业协会负责加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

报告全文请点击PDF在线阅读：

果蔬配料行业研究报告-王义锋.pdf